Бесплатный вебинар «Работа с шоколадом без брака»

90 минут · онлайн · бесплатно · ведёт Ольга Пениоза, 25+ лет в кондитерском деле

Что разберём

• Как выбрать шоколад под задачу: текучесть, бренды, упаковки — без переплаты
• Темперирование выбранного шоколада: рабочие температуры и контроль результата
• Типичные ошибки закупки и хранения, которые портят даже дорогой кувертюр

В финале эфира прозвучит оффер курса «Шоколадный START» (4 000 ₽) — участие ни к чему не обязывает.

Запись по желанию можно будет посмотреть позже — ссылка придёт на тот же адрес.